Premium-Bohnen — Germany Select
Handverlesene Spezialitätenbohnen und Top-Importe, getestet in Berliner und Münchener Cafés. Aromen, Röstprofile und Tipps für Zubereitung.
- Berlin • München • Köln
- Kuratiert & frisch geröstet
Warum Premium-Bohnen?
Premium-Bohnen zeichnen sich durch transparente Herkunft, schonende Verarbeitung und optimale Reife aus. Wir bewerten auf Basis von Aroma, Konsistenz, Nachhaltigkeit und Freilandqualität.
- Transparente Herkunft: Kooperieren mit nachhaltigen Farmen.
- Frische: Röstdatum sichtbar, kurze Lieferkette.
- Technik: Empfohlene Mahlgrade & Brühzeiten für Espresso, Filter und French Press.
Unsere Auswahl
Ein Überblick ausgewählter Lot-Profile mit Verkostungsnotizen.
Nordic Blend
Schokolade, rote Beeren, sanfte Säure — ideal für Filter und Espresso.
Munich Single Origin
Grapefruit, Jasmin, lebhafte Säure — besonders für Filter geeignet.
Berlin Dark Roast
Dunkle Schokolade, Tabaknoten, vollmundig — ideal als Espresso.
Cologne Seasonal
Karamell, Orange, nektarartig — saisonales Limited Lot.
Vergleichstabelle
Schnelle Orientierung nach Geschmack und Zubereitung.
| Bohne | Röstung | Säure | Körper | Empfohlen für |
|---|---|---|---|---|
| Nordic Blend | Mittel | Mittel | Ausgewogen | Filter & Espresso |
| Munich Single Origin | Hell | Hoch | Leicht | Filter |
| Berlin Dark Roast | Dunkel | Niedrig | Voll | Espresso |
| Cologne Seasonal | Mittel-Hell | Mittel | Mittel | Pour-over |
Regionale Eindrücke
Bilder von Farmen, Röstungen und Cafés aus unseren Kooperationen.
Häufige Fragen
Bereit für die nächste Bohne?
Kontaktieren Sie uns für Muster, Großbestellungen oder Röstpartien.